爽口的涼拌雞絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞胸肉洗淨備用。

2.煮鹽水。

3.放入雞胸肉，十五分鐘。

4.撈起過涼水。

5.撕成細絲。

6.將切好的辣椒絲和蔥絲放在雞絲上。放一勺海南辣椒醬。

7.生抽一茶匙。

8.拌勻即可食用。

烹飪技巧

撕雞絲的時候要順著肉的紋理撕。