![易做的紅燒肘子怎麼做好吃又簡單]( "易做的紅燒肘子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
肘子 ：
800 輔料
姜 ：
適量 八角 ：
適量 白芷 ：
適量料酒 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量蔥 ：
適量小茴香 ：
適量 醬油 ：
適量桂皮 ：
適量 丁香 ：
適量 冰糖 ：
適量 具體步驟
![易做的紅燒肘子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "易做的紅燒肘子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.肘子
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2.肘子表皮刮洗乾淨，放清水鍋中煮沸，撈出洗去表面浮沫
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3.蔥切段，姜切厚片
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4.香料
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5.香料包成料包
![易做的紅燒肘子怎麼做好吃又簡單 第7張]( "易做的紅燒肘子怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.砂鍋添高湯，放入肘子、蔥、姜、香料包，加鹽、料酒、醬油、白糖，大火燒沸，轉小火燒至肘子酥爛
![易做的紅燒肘子怎麼做好吃又簡單 第8張]( "易做的紅燒肘子怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.裝盤，用清炒菜心圍邊
烹飪技巧
也可以將肘子去骨製作
千里飄香谷
