如何做簡單又美味|好吃的簡易版醬燒肘子

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道好吃的簡易版醬燒肘子 是我們每年都要吃的菜式。它象徵著團圓，幸福，美滿。大肘子裡面含有豐富的膠原蛋白，多吃這個可以美容哦，會讓你的面板更加嫩滑，整個人容光煥發的，用來當作下飯菜就非常的合適，製作起來簡單方便，輕鬆上手的

主料

肘子 ：1個

輔料

小蔥 ：2根
大蒜 ：1顆
姜 ：1個
八角 ：2片
桂皮 ：少許
香葉 ：2片
料酒 ：少許
生抽 ：少許
老抽 ：少許
冰糖 ：少許
鹽 ：少許
油 ：少許

具體步驟

材料展示那部分忘拍了，直接入正題吧，大肘子洗淨放高壓鍋裡，加少許料酒，鹽，再把所有香料放進去壓10到20分鐘就行，不用太爛，不然等會燒的時候容易破壞形狀。

香菇洗淨去蒂打十字花刀

鍋中放油加蔥爆香

加入雞翅炒

加50毫升清水

加入香菇燉煮30分鐘

中火煮沸轉小火燉15到20分鐘，想吃爛的可以燉的更久一點，然後大火收汁即可！