關於紅燒肘子的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬前肘：1個輔料冰糖：適量白砂糖：適量鹽：適量生抽：200ml麵醬：50蔥姜：適量具體步驟1.肘子清水洗淨，開水冒一下，去血水。然後...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料後肘豬肉：1500輔料大蔥：適量油：適量鹽：適量姜：適量大料：適量花椒：適量香葉：適量桂皮：適量生抽：適量具體步驟1.肘子清洗，並稍...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時紅燒肘子這道美食，色澤讓人的食慾感爆棚，而且肘子的肉質鮮嫩，紅燒過後的肘子肉汁鮮美，發揮出肘子的原汁原味，讓人一看到就...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小編最喜歡的菜前五道其中有一道就是紅燒肘子。這個做好了的紅燒肘子，顏色紅潤有光澤，外酥裡嫩，有嚼勁，不粘牙，非常的好吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料肘子：500輔料冰糖：適量桂皮：適量油：適量鹽：適量蔥：適量姜：適量八角：適量香葉：適量老抽：適量料酒：適量老湯：適量具體步驟1.準備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料肘子：800輔料姜：適量八角：適量白芷：適量料酒：適量油：適量鹽：適量蔥：適量小茴香：適量醬油：適量桂皮：適量丁香：適量冰糖：適量具體...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時紅燒肘子屬於魯菜，是一款大眾食品，色澤紅潤，口味香醇，做法簡單，經過水煮，然後過油，之後蒸出來就好，是蛋白質和膠原蛋白含量很...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肘子：1塊小棠菜：6棵輔料八角：5粒料酒：5湯匙白糖：1湯匙醬油：3湯匙油：3湯匙鹽：1/2湯匙生粉：1湯匙姜：6片蔥：1棵具體步驟1.去掉豬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時紅燒肘子主要是將去骨的豬肘子做主料經過輔料的蒸制而成的一道菜餚，經常出現於婚宴中，因為肘子本身就是一件巨大的補品...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料後肘：1000輔料油：適量鹽：適量大料：適量老抽：適量蔥：適量花椒：適量桂皮：適量姜：適量香葉：適量具體步驟1.清洗肘子~整形，把肉厚...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肘子：適量輔料鹽大料：適量具體步驟1.1先用清水煮一下去除血水.2.2清水洗一遍再把肘子表面用啤酒浸泡一下3.3放入油...

“1.豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。2.豬蹄膀營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白質，和肉皮...

食材明細主料前腿豬肘（適量）輔料生薑（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）原味（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒肘子的做法步驟1、前腿豬肘燒過...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肘子：1個輔料油：適量白糖：適量醬油：適量肉桂：適量鹽：適量蔥姜：適量花椒大料：適量料酒：適量具體步驟1.豬肘刮洗乾淨，開水...

“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裡，一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料豬肘子（2個）輔料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時紅燒肘子是中國魯菜宴席中的大菜。選用帶皮去骨的豬肘子為主料。紅燒肘子選用前後肘均可，以後肘較好。經過水煮，過油，蒸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料肘子：1個輔料薑片：2小塊油：適量八角：2個桂皮：1小段鹽：適量老抽：適量蒜：2-3瓣花椒：7-8粒砂糖：1大匙具體步驟1.肘子去掉中間...

“衝著滿滿的膠原蛋白，吃吧！”食材明細主料豬蹄（1只）輔料幹辣椒（3個）生薑（1塊）香葉（2片）桂皮（1個）茴香（適量）生抽（適量）醬油（適量）原味（口味）燒（工藝）未知（難度）紅燒大肘子的做法步驟1、備好食材；2、燒開水，煮掉...

“紅燒味：老抽、生抽、糖，本地川菜應是不喜歡純香甜的紅燒菜品，基本都會加豆瓣醬在裡面，小美也是在外吃流水席的時候吃到豆瓣醬不甜的紅燒味，既然不甜還能叫紅燒麼？小美大抵要用蔥薑蒜和豆瓣...

“這款燜肘子做法、調料都比較簡單，特別是調料只用了一包“紅燒肉複合調料”和適量鹽就完成了，又因為用電壓力鍋燜制而成，所以就將其叫做“紅燒汁燜肘子”，名字倒是其次，能用簡單的方法制作...

“這道肘子色澤紅亮誘人，經過數小時的慢燉之後不僅味濃肉糯，並且絲毫沒有肥膩之感，是真正的入口即化。在節日團圓的家宴上，不僅小孩男士會被這道冰糖紅燒肘子香濃滋味征服，連窈窕佳人也會因...

食材明細主料豬肘（1個）青菜（4棵）八角（2個）老抽（3勺）鹽（3克）料酒（1勺）薑片（2塊）辣醬（1勺）冰糖（1塊）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）私房紅燒肘的做法步驟1、青菜氽水備用，2、豬肘切碎氽水清洗後入鍋，3、依...

食材明細主料肘子（一個）輔料香葉（適量）草果（適量）花椒（適量）茴香（適量）大料（適量）冰糖（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）調料料酒（適量）料汁生抽（適量）老抽（適量）豆腐乳（一塊）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）電飯煲...

“大夏天，只能想著法兒的變著吃肉，要是燉湯的話肘子湯有點油膩了，也不是很下飯，索性做成紅燒的吧，簡單美味又下飯。”食材明細主料肘子肉（半個）輔料紹興黃酒（25g）黃豆醬油（30g）鹽（少許）小蔥（兩根）香味...

前肘。前肘的膠原蛋白比較多，而且皮比較厚，筋也多，吃起來比較有嚼勁，用來做紅燒肘子比後肘美味一點。有些地方也有用後肘的，但是前肘用的更多一點，一般高檔一點的飯店、酒店等都是用前肘來做...