![家常紅燒豬肘子怎麼做好吃又簡單]( "家常紅燒豬肘子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
豬肘子 ：
一個 輔料
蔥段 ：
2-3條薑片 ：
3-4片 八角 ：
3-4個香葉 ：
3-4片桂皮 ：
適量南乳 ：
3-4塊生抽 ：
適量老抽 ：
適量 冰糖 ：
適量 具體步驟
1. 首先將肘子飛一下水，撈出待用
2. 準備好一個乾淨的煲，先下薑片，蔥段墊底，再放豬肘子，放適量的清水，以沒過豬肘子為宜，接著下香料，下冰糖，鹽，味精等調味，下南乳，大火燒開後慢火煮一個小時左右
3. 差不多快要好的時候下老抽和生抽上色，煮好後將豬肘子撈出造型，將煮豬肘子剩下的汁放入鍋內加熱，下老抽，蠔油等上色，勾芡，下包尾油，最好將調好的汁淋在豬肘子上，撒上蔥花
千里飄香谷
