誘人的小雞燒果子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.將煉乳和蛋黃混和攪勻

3.篩入低粉，輕揉成團，放入冰箱冰藏半小時

4.取出冷藏後的麵糰，平均分成9份小麵糰（每份大概25克1個），豆沙陷平均分成35克一個

5.將小麵糰按扁

6.放入豆沙陷包起來，包好後搓圓，

7.收口朝下放置，捏出小雞的頭和嘴

8.放入鋪好錫紙的烤盤內

9.將烤盤移入預熱好的烤箱中層，上下火170度烘烤20分鐘

10.出爐放涼後用融化的巧克力筆畫出小雞的眼睛和翅膀。畫好後瞬間眼前一亮，感覺真是栩栩如生啊！

烹飪技巧

1.烤箱溫度僅供參考，烘烤的最後幾分鐘要隨時觀察，看見小雞頭部呈金黃色即可2.巧克力筆要提前幾分鐘加熱融化，沒有巧克力筆亦可用可可粉加一點水化開3.揉麵團時因為放入煉奶的麵粉很粘，所以必須全程用手沾上面粉或用鏟子和麵，防止粘手4.麵糰最好不要擀得太薄，否則既不美觀(豆沙的顏色會顯出來)，也不易整形;5.取餡後如果手上有豆沙，需要及時擦掉，以免在表皮上留下痕跡。6.陷料可以換成其它的，比如紫薯陷、黃豆陷