一說起叉燒,大家都會想起廣東菜,今天我們就借鑑一下廣東的叉燒做法,加上錫紙,一起來烤制我們誘人的錫紙叉燒烤小排吧。豬小排是我們常吃的一種肉,肉質緊實,非常爽口,加上味道濃郁的叉燒醬,淋上些許的蜂蜜、料酒,讓整個小排的滋味更更佳。
主料
豬小排 :400輔料
蜂蜜 :適量具體步驟
1.1.先洗乾淨放入清水裡浸泡半小時,泡出血水。為了烤的入味,最好把肋排切成小寸排!
2.燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟豬肉翻炒翻炒。
3.接著,合入切好的雪菜翻炒一下。
4.然後,合入粉絲,加適量的清水煮開。
5.最後,加適量的鹽。
6.加適量的味精。
9.9.期間你會聽到油滋滋的聲音,廚房裡香味四溢。烤到排骨表面料汁完全凝固吸收,且蜜汁有的已經凝固成焦黑色,就是烤好了!
1、聽到油滋滋的聲音,廚房裡香味四溢。烤到排骨表面料汁完全凝固吸收,且蜜汁有的已經凝固成焦黑色,就是烤好了。