關於小雞的知識

“是循著一隻冷盤雞來到美天的，在美天收藏的一個最盛大的選單，也是~~“2017雞年大吉!”不謙虛的說，囊括了美天裡的大部分雞。。。看著看著看著。。。菜鳥手殘黨，也沒忍住，做了幾隻雞。。。...

“估計這是今年最後一次採這個野蘑菇了。今天這邊就降溫至零下幾度了。”食材明細主料小雞樅菌（些許）塔菜（些許）烏雞蛋（2個）輔料食用油（半匙）紅椒（小許）清水（小許）調料食鹽（半克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分...

食材明細主料雞翅根（10個）玉米（2個）輔料料酒（2ml）紅酒（10ml）八角（2克）桂皮（適量）鹽（2克）雞粉（適量）生抽（10ml）檸檬（1個）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小雞伴玉米的做法步驟1、雞翅根洗淨裝盤2、在每個...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小雞蒸蛋糕大家可不要被它的名字所忽悠了呀，這裡介紹的可不是用小雞肉做成的蛋糕呀。今天要給大家介紹的小雞蒸蛋糕可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘野蘑菇燉小雞是一道比較受人歡迎的家常菜品。其味道鮮美至極，是因為採用了許多香料和調味料，如八角，蔥薑蒜，花椒等，使口感...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無東北小雞燉蘑菇是一道十分常見的家常菜，主要食材為雞肉和蘑菇，蘑菇可按個人喜好選擇，具有平肝降壓、養血補虛、清熱解毒的功效，味...

食材明細主料雞（一隻）香菇（適量）輔料姜（適量）八角（適量）花椒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）未知（難度）小雞燉香菇的做法步驟1、雞焯水後洗淨淋幹水分。幹香菇泡發。2、鍋裡倒油，稍微多點。下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小雞：500輔料蒜：適量雞精：雞精鹽：適量粉條：適量醬油：適量油：適量蔥：適量姜：適量八角：適量具體步驟1.雞翅尖和雞翅根還有雞...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：110煉乳：100蛋黃：1個輔料巧克力筆：1支豆沙餡：適量具體步驟1.準備材料2.將煉乳和蛋黃混和攪勻3.篩入低粉，輕揉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無紅薯的鮮嫩，和小嫩雞的組合，更是鮮香不已，光聽名字就讓人垂涎欲滴。紅薯對腸胃也是很有好處的，而且還能止咳化痰，藥用價值也很高，用...

“回婆婆家過春節，第一天就安排我做了這道菜，儘管我不是東北銀，但在婆婆的親臨指揮下也做出了正宗小雞燉蘑菇，套用我家先森的原話。”食材明細主料柴雞（1000g）榛蘑（300g）輔料料酒（1勺）大蔥（1段）花...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：600土豆：200輔料五香粉：適量老抽：適量油：適量鹽：適量薑片：適量蔥花：適量具體步驟1.準備洗好的雞肉和土豆。2.鍋中放...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料榛蘑：100雞：半隻輔料油：適量小蔥：適量大蔥：適量糖：適量鹽：適量大料：2個花椒：適量姜：適量白酒：適量具體步驟1.榛蘑泡發2小時...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料榛蘑：200土雞：1只輔料老抽：適量大蔥：適量八角：適量桂皮：適量油：適量鹽：適量姜：適量料酒：適量具體步驟1.蔥姜切成段2.雞沖洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小笨雞：1只粉條：適量輔料油：適量鹽：適量蔥：適量老抽：適量姜：適量具體步驟1.小雞一隻，沒切之前忘記拍照了，切半截忽然想起...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘白白圓圓的饅頭總是在讓人覺得沒有新意，特別是小朋友，一沒有興趣也不喜歡吃，這也是家長很頭疼的問題，這一款小雞饅頭，雖然...

“榛蘑真的很好吃。一直懷念小雞燉蘑菇的味道。現在好了。榛蘑燉了土豆一樣好吃呀。”食材明細主料土豆（適量）榛蘑（適量）輔料姜（適量）辣椒（適量）八角（適量）花椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）白...

“家裡養的雞，老爸說不下蛋了，所以殺了吃……”食材明細主料雞（一隻）毛豆粒（一碗）輔料蔥（3根）蒜（20粒）姜（少許）辣椒（6根）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小雞刨毛豆的做法步驟1、首先，準備一隻雞2、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常小雞燒果子就是這麼好吃的呀，怎麼會有這麼好吃的菜呢，真心的覺得不錯呀，完全是有必要好好的看一看的呀，不管是什麼時...

食材明細主料雞（半隻）麵粉（適量）香菜（適量）土豆（適量）生薑（適量）辣椒（適量）大蒜（適量）花椒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）大蔥（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常小雞喝餅...

食材明細主料米飯（適量）輔料玉米碎（適量）胡蘿蔔（適量）紫甘藍（適量）西蘭花（適量）土司（適量）海苔片（適量）火腿（適量）脆皮腸（適量）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）卡通小雞便當的做法步驟1、用剪刀將土...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無黃蘑寬粉燉小雞選用的主料為上等小笨雞、黃蘑、寬粉。一提到小笨雞大家可能不能理解何為小笨雞，其實小笨雞就是生長於農村的雞...

“小雞燉蘑菇乃東北名菜，蘑菇要用晒乾的榛蘑才正宗哦。我加了寬粉，味道又多了一層，好吃。大冷天吃上這道菜，美在嘴上，暖在心裡。”食材明細主料農家小笨雞（半隻）榛蘑（適量）紅薯寬粉（適量）輔料生抽...

食材明細主料新鮮土雞（一隻）輔料香菇（適量）麵餅（適量）配料食用鹽（適量）蔥段（適量）薑片（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小雞麵餅的做法步驟1、取新鮮土...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃蘑：250雞肉：500輔料大料：適量大蔥：適量油：適量鹽：適量紅辣椒：適量姜：適量料酒：適量具體步驟1.雞肉焯過水，備用2.小黃蘑...