誘人的板栗燒雞如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞半隻 ：600
板栗 ：200

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
蔥段 ：5
料酒 ：適量
油 ：適量
薑片 ：3
蒜 ：3

具體步驟

1.雞洗淨

2.剁成小塊

3.焯水洗淨血沫備用

4.鍋燒熱，放少許油，下蔥段，薑片和蒜煸香

5.放焯好水的雞塊，放料酒去腥

6.放醬油上色

7.放板栗和適量的冰糖翻炒

8.加水滿過雞塊，大火煮開改小火燉30分鐘

9.水快乾，放鹽和味精，淋點油上色

10.就大功告成了

烹飪技巧

雞屁股是淋巴最為集中的地方，也是儲存病菌，病毒和致癌物的倉庫，應棄掉不要。