誘人的茄子燒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料，切好茄子，豬肉。

2.炒鍋放油， 下厚片肉翻炒。

3.翻炒2分鐘，炒到肉變色。

4.肉炒變色後， 加豆瓣醬繼續炒。

5.加入豆瓣醬大概炒一分鐘。

6.加茄子炒。

7.加醬油， 鹽， 調味後， 加水， 蓋上鍋燒十幾分鍾。

8.加蔥花翻炒兩下， 出鍋。

烹飪技巧

加上調味料後，蓋上鍋煮的時候，要防止水煮幹。