![誘人的紅燒雞腿怎麼做好吃又簡單]( "誘人的紅燒雞腿怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腿 ：
600 輔料
蔥 ：
適量蒜 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量海天醬 ：
適量 花椒 ：
適量老抽 ：
適量 姜 ：
適量大料 ：
適量料酒 ：
適量白糖 ：
少許 具體步驟
![誘人的紅燒雞腿怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的紅燒雞腿怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞腿切塊，洗淨
![誘人的紅燒雞腿怎麼做好吃又簡單 第3張]( "誘人的紅燒雞腿怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.準備蔥、姜、蒜，花椒、大料
![誘人的紅燒雞腿怎麼做好吃又簡單 第4張]( "誘人的紅燒雞腿怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.雞腿在開水中焯一下
![誘人的紅燒雞腿怎麼做好吃又簡單 第5張]( "誘人的紅燒雞腿怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.焯好的雞腿放入電壓力鍋中，加水、蔥薑蒜、花椒大料、老抽生抽、海天醬、料酒、白糖，蓋蓋，放氣後燉10分鐘
![誘人的紅燒雞腿怎麼做好吃又簡單 第6張]( "誘人的紅燒雞腿怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.再倒入鐵鍋中加鹽燉，收汁
![誘人的紅燒雞腿怎麼做好吃又簡單 第7張]( "誘人的紅燒雞腿怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.裝盤
烹飪技巧
1.雞腿焯水時要在涼水中放雞腿，這樣血水才能焯出。2.高壓鍋中燉時不加鹽，否則肉質口感不好。
千里飄香谷
