誘人的燒烤雞腿如何做簡單又美味

最近天氣熱了，進廚房就是一件要命的事情，被外面強大的熱氣烘烤的分分鐘都待不下去，只好到樓下的夜市去買些吃的。夜市有一家推著車子賣燒烤雞腿，遠遠的就聞到了雞腿誘人的香味，撒上了孜然，考得外脆裡嫩，金黃色的皮還滴著油，讓人食慾大開，但可不能多吃，會胖。

主料

輔料

具體步驟

雞翅根洗淨後用清水浸泡半小時左右，中間換兩三次水

瀝乾水份後，按配料表中說明的份量比例，加入烤肉料

再調入清水拌勻，最好醃製12小時，中間翻動數次，以便醃製均勻

取烤盤，鋪上錫紙，再倒入適量水，烤箱預熱200度，將雞翅根放上烤架入烤箱中層

取烤盤，鋪上錫紙，再倒入適量水，烤箱預熱200度，將雞翅根放上烤架入烤箱中層

因為剩下的醃製汁水較多，5分鐘後，我又刷了一次

烤到20分鐘左右，表面正反刷一層蜂蜜，15分鐘後，取出表面再刷一層蜂蜜，最後烤熟即可

烹飪技巧

1、雞翅根大約烤了40分鐘左右，建議烤熟即可，時間太久雞肉變幹口感不夠好；2、在烤盤上鋪上錫紙接滴下來的油水，最後將錫紙扔掉就可以了。