主料
輔料
具體步驟
1.杏子洗乾淨,去核,用料理機打碎倒入不粘鍋內
2.小火不停的翻炒,超大概兩分鐘加入一百克白糖
3.在加入一小半檸檬汁,在翻炒大概5分鐘
4.加入5克吉利丁粉,翻炒一會就可以關火了,放涼裝瓶放冰箱,隨吃隨取。
烹飪技巧
吉利丁粉一定要用少量的水融化開在加入。我放進去的時候就有一點小疙瘩了,最後一直不停的按壓才沒了。