主料
輔料
具體步驟
1.蝦皮用水沖洗一下,備好蔥薑蒜末
2.鍋中底油,油八層熱的時候放兩至三粒花椒,再放蔥薑蒜
3.炒出香味後,把冬瓜片倒入鍋裡編炒二分鐘左右
4.加小半碗水,加少許鹽,大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮,混炒後撒些蔥花即可上桌