![蝦皮冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單]( "蝦皮冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
排骨 ：
700 冬瓜 ：
500 輔料
八角 ：
一個 大蒜 ：
三瓣生薑 ：
三片 冰糖 ：
三顆 香菜 ：
兩顆鹽 ：
一勺香油 ：
幾滴 蝦皮 ：
若干 具體步驟
![蝦皮冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "蝦皮冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.一，將排骨用清水洗淨
![蝦皮冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "蝦皮冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.二，焯排骨，將排骨冷水下鍋，放入少量醋去腥。鍋開三分鐘後撈出備用。
![蝦皮冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "蝦皮冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.三，準備砂鍋及清水，將八角，冰糖，蒜，姜，蝦皮等放入。
![蝦皮冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "蝦皮冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.四，將焯乾淨的排骨放入鍋中，加入少量鹽。
![蝦皮冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "蝦皮冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.五，待排骨開鍋約45分鐘，放入切好的大塊冬瓜，再煮約25分鐘。
![蝦皮冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "蝦皮冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.出鍋後加入少量香菜，滴入幾滴香油即可。
千里飄香谷
