![營養蝦皮冬瓜怎麼做好吃又簡單]( "營養蝦皮冬瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蝦皮冬瓜是一道營養豐富的家常菜。冬瓜是最適宜大熱天食用，具有清熱、解毒、利尿等功效。冬瓜的水分含量特別大，能達到96%，特別適合減肥人士，用蝦皮燉冬瓜，味道鮮美，不用擔心長肉。但請食客注意，冬瓜性寒，脾胃氣虛，女子月經來潮期間忌食生冷冬瓜.
主料
冬瓜 ：
250 蝦皮 ：
20 輔料
油 ：
20糖 ：
5味精 ：
2鹽 ：
5 具體步驟
![營養蝦皮冬瓜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養蝦皮冬瓜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.冬瓜洗淨切成片
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2.蝦皮用水衝一下備用
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3.鍋裡放油燒至7成熱
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4.將冬瓜倒入鍋裡翻炒3分鐘
![營養蝦皮冬瓜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "營養蝦皮冬瓜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入蝦皮翻炒1分鐘
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6.加入水和鹽，大火燒開換文火燒5分鐘
![營養蝦皮冬瓜怎麼做好吃又簡單 第8張]( "營養蝦皮冬瓜怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放少許味精和糖調味即可
![營養蝦皮冬瓜怎麼做好吃又簡單 第9張]( "營養蝦皮冬瓜怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.出鍋裝盤了
烹飪技巧
冬瓜燒爛了好吃，所以要文火燒
千里飄香谷
