1、五花肉切片水煮十分鐘,瀝瀝水。
2、鍋里加油燒熱放薑辣椒。
3、在放瀝好水的肉,翻炒,炒出油放醬油生抽鹽一點翻炒,炒兩三分鐘。
4、加開水蓋鍋蓋燜小火半小時。
5、提前泡好的幹豆角。
6、肉燜三四十分鐘破,放豆角雞精,蓋鍋大火收汁。
7、收好汁出鍋,嚐嚐味在出鍋。
8、覺得豆角比肉還好吃。