甜筍蛤蜊湯是一道有營養價值的湯品,從出社會到現在,每次我回家媽媽都要給我頓一些喝,說甜筍蛤蜊湯很補身子,喝了它晚上都能睡得香一些,但也是每次喝完去睡,總是一覺到天亮才醒。甜筍蛤蜊湯清淡不膩,好喝美味,而且做法也很簡單哦。
主料
竹筍 :2個輔料
鹽 :適量具體步驟
1.將竹筍剝皮削去外皮
腐竹斜刀切寬條、香腸切薄片、西蘭花洗淨撕小朵
鍋中燒開水,滴入數滴食油,加一點鹽,倒入西蘭花,焯燙至變色,撈起過冷河,瀝乾水分備用
鍋中油熱,倒入香腸,小火煸炒出油。
香腸撥一邊,倒入洋蔥和蒜瓣,炒出香味;混合香腸,炒勻。
倒入腐竹,大火炒勻。
淋入生抽,快速翻炒均勻。
倒入西蘭花,炒勻。
7.等湯煲好裝碗撒上蔥花芹菜增香一碗鮮美的湯就完成了
1、等湯煲好裝碗撒上蔥花芹菜增香一碗鮮美的湯就完成了。