美味的蝦皮冬瓜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.冬瓜切薄片，越薄越好。

2.香菜切段

3.鍋中放一大碗水

4.半開時放入蝦皮煮開

5.開鍋後放入冬瓜片煮熟，放入鹽

6.放入蠔油 香油，放入香菜後出鍋

7.裝碗盛出

烹飪技巧

不放色拉油，出鍋前放點香油提味兒。香菜盛出前放，不然易變色不美觀。冬瓜煮熟口感絲滑。