![冬瓜蝦皮湯怎麼做好吃又簡單]( "冬瓜蝦皮湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
冬瓜 ：
250 蝦皮 ：
適量 胡
蘿蔔 ：
適量 輔料
胡椒粉 ：
適量香油 ：
適量鹽 ：
少許 具體步驟
1. 冬瓜洗淨，皮跟實肉分開，切成細塊
2. 胡蘿蔔切片再刻出圖形
3. .蝦皮清水浸泡洗淨
4. 適量清水煮開，先放入冬瓜皮煮3分鐘
5. 再倒入冬瓜，蝦皮，胡蘿蔔煮至冬瓜斷生
6. 最後，鹽，胡椒粉調味，淋上少許香油即可
烹飪技巧
冬瓜也可以連皮一起煮，我是覺得皮硬不容易熟，所以就分開煮了要問冬瓜皮好吃嗎？嘿嘿.....煮熟了的冬瓜皮，味道並不是很“獨特”，跟嚼巴其他蔬菜沒兩樣
千里飄香谷
