![營養的土豆燜排骨怎麼做好吃又簡單]( "營養的土豆燜排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 ：
2個 排骨 ：
400 輔料
鹽 ：
適量生抽 ：
適量耗油 ：
適量 姜 ：
適量豆瓣醬 ：
1勺蒜 ：
適量蔥 ：
適量油 ：
適量小米紅椒 ：
3個五香粉 ：
適量 具體步驟
![營養的土豆燜排骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養的土豆燜排骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.材料全部備齊切好。蔥薑蒜和小米椒都切沫。蔥綠部分切長條。
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2.坐鍋燒熱下油爆香蔥薑蒜和小米椒。
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3.下排骨翻炒均勻。炒至皮縮緊後金黃。
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4.炒到這樣就行了。
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5.下土豆一起翻炒幾下。讓土豆入味。
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6.加水漫過土豆排骨。調入所有的配料、
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7.鍋蓋蓋好燒開後轉小火燜15分鐘。
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8.15分鐘後收汁，撒蔥段。
![營養的土豆燜排骨怎麼做好吃又簡單 第10張]( "營養的土豆燜排骨怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.起鍋即可。
烹飪技巧
排骨要炒至金黃色皮質才會縮緊。吃起來才比較嫩。
千里飄香谷
