準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
排骨 :
250 土豆 :
200 芸豆 :
100 輔料
味達美 :
適量雞精 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.將土豆洗淨去皮,切塊。
2.芸豆掰斷。掰的味道比刀切的更入味哦。
3.排骨高壓鍋加水熬製好,做高湯
4.油燒八成熱,加蔥花爆炒,倒入土豆芸豆煸炒至微軟,加入排骨和高湯,入鍋翻滾吧。
5.根據自己的口味加入雞精,鹽,出鍋嘍~~
烹飪技巧
此菜需要先將土豆芸豆過油煸炒後,再加高湯,最後要注意收汁,水太多不了吃,太少就乾巴了,要注意掌握火侯。