主料
輔料
具體步驟
1.排骨加鹽、生抽、地瓜粉拌勻
2.土豆切塊
3.熱鍋下油,爆香蒜頭後將排骨倒入兩面煎一煎
4.原鍋再下油,將土豆倒入鍋中翻炒
5.然後將所有材料放到電壓力鍋中,加少許水,按“肉類”鍵烹調
6.烹調結束後可加鹽和生抽調味
7.可以上桌了
烹飪技巧
對於土豆上已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除