美味的土豆排骨燜飯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：2個
胡蘿蔔 ：1個
排骨 ：250

輔料

老抽 ：1勺
薑絲 ：適量
白糖 ：半勺
生薑 ：適量
生抽 ：2勺
小蔥 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.準備所需材料。（排骨買回時已經剁好）

2.排骨焯水後備用

3.然後加入鹽、糖、生抽、老抽、料酒和薑絲

4.拌勻醃製30分鐘。

5.土豆，胡蘿蔔切成小丁

6.大米洗淨，放入電壓力鍋，加入適量的清水，把醃製好的排骨，連同湯汁一起倒入壓力鍋中，蓋好鍋蓋，插上電源按“米飯”鍵開始煮飯

7.壓力鍋第一次排氣時，按“快速排氣”鍵排氣

8.開啟壓力鍋蓋，這時候米飯有8成熟

9.加入土豆塊，胡蘿蔔了，在滴入幾滴橄欖油，轉動壓力鍋上的手柄，蓋好蓋，按下“開始|收汁提味”鍵進行再次烹飪

10.蔥花切末

11.烹飪結束後，蜂鳴器響起，壓力鍋開始自動排氣，顯示“b”的時候排氣完成，開啟壓力鍋蓋，放入蔥花攪拌勻即可食用.

烹飪技巧

1.煮飯的水份按平常做飯時的份量即可。也可以加入一些其它的自己喜歡的食材2.排骨可以提前醃製，更入味。調入鹽時，可以稍微多放點，這樣飯也更有鹽味。3.老抽主要是上色的，喜歡淡色的，可以少加點，要麼只用生抽也行。