主料
輔料
具體步驟
1.起油鍋炒雞塊。
2.翻炒均勻後,加白酒繼續翻炒去除腥味。
3.下一大勺郫縣豆瓣醬炒勻入味。
4.加水。
5.移入高壓鍋燉煮熟。
6.下土豆塊。
7.將土豆塊燉熟後,加鹽調味即可。
烹飪技巧
雞塊燉熟再下土豆燉入味即可。