![美味的土豆燜排骨怎麼做好吃又簡單]( "美味的土豆燜排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 ：
1個 排骨 ：
2條 輔料
豆豉 ：
1湯匙 醬油 ：
1湯匙料酒 ：
1湯匙蔥段蒜 ：
適量 具體步驟
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1.準備材料，排骨已用鹽醃過，洗淨瀝水、土豆切塊，蔥蒜切段，薑片適量
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2.蔥白、姜、蒜頭下油鍋爆香
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3.排骨下鍋攤開煎香
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4.排骨翻面，放入豆豉翻炒
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5.加入土豆翻炒，幹鍋時酒入料酒翻炒
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6.加醬油翻炒
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7.加一勺辣醬
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8.加水末過排骨，蓋蓋，大火煮5分鐘後轉中火再煮10分鐘
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9.加入蔥蒜段
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10.加生粉水勾芡即可。
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11.開吃！
烹飪技巧
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千里飄香谷
