準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
2小時黑豆,一種既有營養價值,又兼具美味的食材。排骨,一種名字就代表了好吃的食物,再加上大多數人都很喜愛的蓮藕,三者一起在燉鍋中翻滾飛騰,融合,經過時間的洗禮,讓各自的滋味融入到對方的身體裡,就形成了這道營養又美味的蓮藕黑豆燜排骨。
主料
排骨 :
500 黑豆 :
適量蓮藕 :
適量 輔料
鹽 :
適量 味精 :
少許 姜 :
少許 具體步驟
用熱水給排骨洗個澡,再用清水衝乾淨。最好是用鍋燒水焯一下。黑豆提前泡清水裡,蓮藕去皮後切滾刀塊,泡水裡。
處理乾淨的排骨碼電壓鍋裡,碼上蓮藕,放入黑豆,放蔥和姜,加清水,水量低於菜1-2釐米,電壓鍋設定好後開始工作,跳到保溫時排氣就可以吃了。