誘人的紅燒牛肉麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉切塊，放入蔥姜，大料扁炒，然後加入生抽老抽料酒，加入適量水，放入高壓鍋壓40分鐘

2.面活好，醒著待用。面要活硬點吃著才有勁道

3.牛肉快好時，把面擀成薄片，要撒足夠的麵粉，防止黏連。摺疊後挨刀切成麵條，煮麵條開鍋3分鐘就可以撈出，放入燙好的薹菜，切好的香菜，和雞蛋。

4.加入醬好的牛肉

5.可以開吃了

烹飪技巧

牛肉最好是用高壓鍋壓一下