主料
輔料
具體步驟
1.五花肉洗淨備用
2.倒入砂鍋新增清水
3.新增花雕酒、醬油
4.新增小蔥、大料
5.新增腐乳
6.大火燉制湯汁沸騰,改小火燉制3小時
7.成品
烹飪技巧
新增腐乳,一是為了上色,而是為了去除肉中油膩。