誘人的紅蘿蔔燒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.紅蘿蔔切滾刀塊焯水後待用

2.五花肉切塊，焯水

3.鍋內倒油放姜炒香，放入焯水後的肉煸炒出油，加老抽，生抽

4.放入水大火燒開，五分鐘後轉小火慢燉到肉熟透

5.肉煮到熟透倒入蘿蔔大火燒加入鹽和糖，轉小火燉到蘿蔔熟爛，再大火收汁

6.收汁後裝盤撒上蔥花即可食用。

烹飪技巧

蘿蔔要用開水焯一下去除苦味