主料
輔料
具體步驟
1.五花肉切塊,下熱水漂一下!
2.熱油鍋,炒香蒜沫,蔥、幹椒碎。
3.下肉塊炒出適量油後,倒入一點酒,再炒。
4.炒幹後倒入生抽調味,老抽上色,多放糖,同時把百頁結放入。
5.加適量水,中小火燉半小時!
6.嚐嚐味道,差不多就可以出鍋了!