準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
1小時15分鐘誘人的西紅柿燒牛肉,不少人習慣了土豆燒牛肉,殊不知土豆和牛肉的搭配會加重胃的負擔,所以這種搭配並不建議。因此,我們選擇用西紅柿來代替土豆,西紅柿那多汁的醬配上牛肉,會讓人更加的有食慾。並且西紅柿酸酸甜甜也提升了這道菜的口感。
主料
西紅柿 :
100 牛肉 :
500 輔料
鹽 :
適量油 :
適量生抽 :
適量料酒 :
適量 大蔥 :
適量 具體步驟
牛肉切大塊
西紅柿去蒂切塊
七成熱後放入大蔥爆香
隨後加入牛肉翻炒
放入適量的生抽
適量的料酒
適量的鹽
足夠量的清水
大火燒開,撇出浮沫
轉小火燉1個小時這樣,一定要燉爛一點,
然後倒入西紅柿塊,待西紅柿熟透,即可關火出鍋