誘人紅燒肉燴飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

常言道，午餐要吃好，作為一個超愛吃米飯和肉的吃貨，小編強烈推薦這道誘人紅燒肉燴飯，吃飯有講究，食物的色相要足夠吸引人，讓人一眼看到就躍躍欲試，這道誘人紅燒肉燴飯就是這麼一道會讓人一見鍾情的美食，吃上一口，簡直讓人感動地流淚，口感豐富，讓人難以忘記！

主料

五花肉 ：100
土豆 ：100
熟米飯 ：250

輔料

口蘑 ：50
鹽 ：10
辣椒絲 ：10
生抽 ：5
老抽 ：5
白胡椒 ：3
花椒粉 ：3
料酒 ：10
姜 ：10
糖 ：5

具體步驟

五花肉洗淨，切半個拇指大的方塊。用白胡椒，料酒和薑片醃一醃去腥

土豆切滾刀塊泡入涼水中防止變色

口蘑切片。煮好米飯。可以稍微夾生一點。不要太軟太溼

鍋內熱油。放白糖，炒糖色

糖在鍋裡開始變成深褐色時候倒肉進去翻炒

翻炒兩分鐘後倒適量老抽

肉上色後倒辣椒絲和土豆進去

倒適量生抽，鹽和白開水。水開後轉小火燉煮40分鐘

肉燉好後撈出。只留湯汁

將口蘑片倒入湯汁。煮軟後放米飯

使每粒米都吸飽湯汁

最後倒肉和土豆進去小燴一下

成品裝盤！~