![誘人的鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做好吃又簡單]( "誘人的鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鵪鶉蛋 ：
25個 五花肉 ：
300 輔料
五香粉 ：
適量 醬油 ：
適量 青椒 ：
1個蒜 ：
3瓣 姜 ：
5片鹽 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
![誘人的鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把煮好的去殼和內膜的鵪鶉蛋，放入5成熱的油鍋中，加入醬油小火翻炒，炒至表面金黃色起鍋備用
![誘人的鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "誘人的鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.熱油鍋中放入切好的薑絲、蒜片翻炒出香味後，加入切好的五花肉丁翻炒，加入醬油、五香粉提味，炒至肉丁熟後加入漫過肉面的開水紅燒
![誘人的鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "誘人的鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.快收汁時加入上圖1的鵪鶉蛋，加入青椒、鹽、雞精翻炒
![誘人的鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "誘人的鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.炒至均勻後，鍋中湯汁較少時即可出鍋
烹飪技巧
鵪鶉蛋煮好後入冷水浸泡5分鐘，方便去除殼和內膜，五花肉丁紅燒時加入開水喲
千里飄香谷
