準備時間:
2小時 烹飪時間:
15分鐘牛尾湯具有豐富的營養,味道鮮美,可以補鈣,強筋健骨,適合小孩和老年人吃。綠色的小蔥和紅色的西紅柿加上白色的麵條,紅白相見,讓人食慾大開。營養美味、色澤誘人的西紅柿豆皮牛尾面,是早餐的不二之選,麵條中具有大量的碳水化合物,是一天營養的重要來源。
主料
牛尾骨 :
5塊 西紅柿 :
1個 豆皮 :
1張 麵條 :
200 輔料
蔥姜 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量香油 :
適量 具體步驟
1熬牛尾湯兩小時以上
2西紅柿姜切丁
3湯熬好撈出牛尾
4加入西紅柿丁
5加入姜丁
6湯開加入麵條
7麵條煮兩分鐘
8豆皮煮兩分鐘,加入1小勺鹽
9加入雞精,撒如切好的蔥花
10加入香油