主料
輔料
具體步驟
1.先炒冰糖化開倒入肉上色
2.炒到油出盡放入大料蔥薑蒜
3.加熱水放醬豆腐
4.小火慢燉
5.肉軟爛後大火收汁
烹飪技巧
放醬豆腐會使肉別有一番味道,加水必須開水才會使肉更加儒軟