五彩小炒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 食材：紅黃彩椒、紫甘蘭、藕、西芹。

2. 紅黃彩椒、紫甘蘭、藕、西芹洗淨切丁。

3. .滾入焯藕撈起。

4. 滾入焯西芹撈起。

5. 滾入焯紫甘蘭撈起。

6. 涼水沖洗藕。

7. 涼水沖洗紫甘蘭。

8. 熱鍋熱油快速煸炒所有食材，加鹽、雞精入味。裝盤。