主料
輔料
具體步驟
1.萵筍
2.削皮
3.切片
4.準備好的蔥薑蒜
5.鍋內放油
6.蔥薑蒜煸香
7.切好的肉絲
8.放入油鍋裡煸炒
9.等到肉絲變色,倒入萵筍,煸炒
10.加入生抽,煸炒
11.加水,煸炒
12.加鹽,煸炒
13.等到萵筍熟透,裝碗
烹飪技巧
萵筍比較嫩,煸炒時容易出水,所以加水要適量,最好猛火快炒,保證其口感香滑,顏色碧綠。