![蛋香蒜薹炒墨魚仔怎麼做好吃又簡單]( "蛋香蒜薹炒墨魚仔怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蒜薹 ：
350墨魚仔 ：
250 雞蛋 ：
1個 輔料
生抽 ：
適量料酒 ：
適量 姜 ：
適量鹽 ：
適量蒜頭 ：
適量油 ：
適量蔥 ：
適量 具體步驟
![蛋香蒜薹炒墨魚仔怎麼做好吃又簡單 第2張]( "蛋香蒜薹炒墨魚仔怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蒜薹切段，墨魚仔洗淨切段，姜蒜切碎。
![蛋香蒜薹炒墨魚仔怎麼做好吃又簡單 第3張]( "蛋香蒜薹炒墨魚仔怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.雞蛋加入蔥花打散。
![蛋香蒜薹炒墨魚仔怎麼做好吃又簡單 第4張]( "蛋香蒜薹炒墨魚仔怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.生抽，料酒，鹽調成汁備用。
![蛋香蒜薹炒墨魚仔怎麼做好吃又簡單 第5張]( "蛋香蒜薹炒墨魚仔怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.熱鍋涼油，把雞蛋液攤成餅。
![蛋香蒜薹炒墨魚仔怎麼做好吃又簡單 第6張]( "蛋香蒜薹炒墨魚仔怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.如圖加入姜蒜炒香，
![蛋香蒜薹炒墨魚仔怎麼做好吃又簡單 第7張]( "蛋香蒜薹炒墨魚仔怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入墨魚仔一起翻炒。
![蛋香蒜薹炒墨魚仔怎麼做好吃又簡單 第8張]( "蛋香蒜薹炒墨魚仔怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入蒜薹一起翻炒。
![蛋香蒜薹炒墨魚仔怎麼做好吃又簡單 第9張]( "蛋香蒜薹炒墨魚仔怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.淋入已經兌好的料汁一起炒勻至入味，炒至蒜薹斷生即可。
烹飪技巧
大火快炒！
千里飄香谷
