主料
輔料
具體步驟
1.準備食材。
2.雞蛋四個打散。
3.鍋內熱油倒入蛋液翻炒。
4.炒好的雞蛋盛出備用。
5.鍋內熱油倒入蒜薹翻炒。
6.加入適量鹽。
7.加少許生抽。
8.把雞蛋倒回鍋內翻炒均勻即可。
烹飪技巧
有雞蛋的菜,不要放雞精。而且鹽也不必放到雞蛋中,直接放到蔬菜中即可,因為雞蛋非常吸鹽。