主料
輔料
具體步驟
1.蒜薹洗淨切成兩釐米左右,雞蛋打在碗裡打散
2.蔥姜切好備用
3.鍋內放油,油熱後放蔥姜炒香,將雞蛋倒入,翻炒
4.雞蛋炒熟後放入蒜薹翻炒,加入鹽。雞精翻炒,快要出鍋時放味精即可!
烹飪技巧
蒜薹微炒就可以,不要炒時間久