主料
輔料
具體步驟
1.蒜薹洗淨。
2.切段,姜蒜切碎。
3.墨魚仔洗淨切段。
4.熱油先炒香姜蒜,倒入蒜薹先炒,然後加入墨魚仔。
5.大火翻炒。
6.加入生抽,料酒,鹽炒勻入味即可。
7.裝盤上菜了!
烹飪技巧
先炒蒜薹,差不多六分熟的時候,再倒入墨魚仔。