關於嫩氣豆鹹菜的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘有很多人都喜歡吃鹹菜，但咱們在外面買的鹹菜包有時會覺得特別鹹，但自己又特別想吃，怎麼辦呢？今天我安利的這道嫩氣豆鹹菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:24分鐘家裡人喜歡吃鹹一點的菜來送飯，一般情況下我都阻止他們的飯菜鹹味太重，週末倒可以做到嫩氣豆鹹菜給他們嚐嚐，幾次試試味...

“既簡單又美味，青菜豆腐一青一白，既是色的享受，又是味的享受，而且製造非常簡單，一盒內脂豆腐，少許青菜（我的是自己陽臺上種的綠色青菜），非常鮮美。”食材明細主料內脂豆腐（1盒）小青菜（少許）輔料鹽（...

食材明細主料鹹菜（100g）毛豆（200g）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜炒毛豆的做法步驟1、食材鹹菜，毛豆2、毛豆剝出豆子洗淨3、鹹菜和毛豆準備好4、熱鍋倒油後倒入鹹菜和豆子...

“只需要加點鹽，不需要其他作料，就非常好吃的清淡菜，毛豆炒嫩菜。很濃郁的蘇北農家小炒，吃過一次就難忘。”食材明細主料毛豆（300克）嫩青菜（200克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）麻油（適量）食...

食材明細主料內酯豆腐（1盒）鹹蛋黃（2個）輔料蔥花（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃炒嫩豆腐的做法步驟1、起鍋燒油下入蔥花炒香，放入壓碎的鹹蛋黃2、翻炒均勻3...

食材明細主料嫩豆腐（500g）鹹蛋（1個）肉末（適量）輔料蔥（適量）蝦油（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋燴嫩豆腐的做法步驟1、把所有食材切成末2、嫩豆腐切成小塊3、熱鍋涼油倒入...

“【養生功效】紫菜的蛋白質含量是一般植物的好幾倍，且富含易於被人體吸收的碘，易於消化，因而女性吃紫菜大有益處。另外，紫菜中還含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸，有利於保護肝臟。紫菜...

“一道下飯下面的小菜！”食材明細主料鹹菜（一把）毛豆（適量）輔料辣椒（一點）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆炒鹹菜的做法步驟1、自己家醃製的鹹菜和自己家種的毛豆，純...

食材明細主料雞湯（適量）西紅柿（一個）內酯豆腐（一盒）海菜（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海菜嫩豆腐湯的做法步驟1、西紅柿，切片。2、海菜，泡發洗淨後控水備用。3、內酯豆腐，一...

很多人都喜歡吃芹菜杆兒，把芹菜葉去掉，其實芹菜葉不僅能吃，而且富含多種營養，甚至比芹菜杆兒所含的營養更豐富，芹菜葉常用於製作餅子，或者是直接涼拌，有人說芹菜葉很苦，但是加入泡菜，苦味就消失...

“可以一次炒多點，放在冰箱，當鹹菜吃白粥很舒服。”食材明細主料鹹菜（適量）毛豆（適量）裡脊肉（適量）輔料幹辣椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜...

“這是節後去油的好菜，一年吃不了三回的鹹菜，感覺也特有味道，也鮮呢。”食材明細主料豆瓣（適量）鹹菜（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣鹹菜湯的做法...

食材明細主料毛豆（150g）鹹菜（50g）輔料油（適量）鹽（適量）蒜苗（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹菜毛豆的做法步驟1、準備食材2、鍋內油燒熱後加入毛豆煸炒3、加入鹹菜炒均4、加入蒜苗5、加...

“家裡常備鹹肉很方便，把菜處理好了可以配在一起炒，既有肉又有菜，而且鹹肉很惹味，貯存又方便，所以和大家分享一下，沒啥啦，一道家常菜而已。”食材明細主料四季豆（約250克）鹹肉（約75克）輔料鹹菜（15...

“我自己醃製的鹹菜疙瘩，一年了，終於醃透可以吃啦。這是老公最愛的下飯菜，沒有之一。”食材明細主料鹹菜（50克）豬肉（100克）食用油（2湯匙）生抽（小許）蔥（小許）豆腐（200克）火鍋底料（小許）輔料茼蒿（50克）微辣（...

食材明細主料豆豉（適量）大蒜（幾片）白菜（適量）嫩姜（幾片）調料玉米油（8毫升）鹽（1克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉炒嫩白菜的做法步驟1、準備材料。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，煸炒豆豉，嫩...

食材明細主料鮮毛豆（適量）鹹菜疙瘩（適量）豬瘦肉（適量）五花肉條（適量）輔料蔥汁（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛豆炒肉丁鹹菜的做法步驟1、鮮毛豆洗淨去豆莢；鹹菜洗淨，切成...

嫩豆腐一般指南豆腐，又叫石膏豆腐。嫩豆腐是使用石膏做凝固劑，北豆腐是用鹽滷做凝固劑，含水量比嫩豆腐低，不如嫩豆腐細滑。不少人不知道嫩豆腐是熟的嗎，今天來為大家講講。一、嫩豆腐是熟的...

“一款美味的家常小炒。我用的是廣東菜脯，菜脯較鹹，用前要用清水浸泡一會兒，沖掉多餘的鹽分。黃豆要提前泡發、煮熟。鹹香爽口，是白粥的最佳搭檔。”食材明細主料鹹菜（適量）輔料黃豆（適量）調料...

“今天去買豆腐發現旁邊一個盆裡放著我不認識的東西（因為我是外地人），為了我滿足我的好奇心就問了一句，買豆腐的阿姨說是鹹菜，燒豆腐可好吃了，勸著我買點嚐嚐。我一聽阿姨說好吃，那必須得買點...

“小雪醃菜，每到這時，家家醃菜忙，我們江浙多醃這種矮腳黃的大青菜，炒制，涼拌，燒湯都很鮮。今天做道家常的豆芽炒鹹菜，是道不錯的小菜，鹹鮮適口，是配粥，饅頭的好搭檔！”食材明細主料大頭鹹菜（1顆）輔...

“蠶豆上市了，如果買到了比較老的蠶豆炒吃口感欠佳，這裡教你做一道操作簡單且十分下飯的鹹菜豆瓣酥。”食材明細主料蠶豆（500g）雪菜（100g）調料食用油（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時...

食材明細主料梅豆（100克）鹹菜（90克）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜炒梅豆的做法步驟1、材料：梅豆（已摘洗乾淨）、鹹菜（已清洗切碎）2、將摘洗好的梅豆下入沸水中焯開斷生至熟，...

“有時候人胃口不好，怕油膩的東西，偶爾來一道清淡的小菜也別有滋味，這道菜是用自己手工做的鹹芥菜，配上鮮嫩的嫩豆腐，蒸功夫的菜哦，只要蒸上十分鐘左右，出鍋放上點麻油就是一道絕味的好菜。”...