鮮香的蒜薹炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備一把蒜薹和3個雞蛋。祘才切段。

2.雞蛋打入碗中。

3.打散待用。

4.油熱後將蒜薹放入鍋中翻炒。

5.待蒜薹變色，炒七分熟。

6.雞蛋均勻的潑在蒜薹上。

7.翻炒雞蛋成型。放入適量的鹽和雞精。

8.成品。配上一碗米飯，開吃嘍！

烹飪技巧

這樣炒出來的祘才，雞蛋中有祘才的味道，祘才中有雞蛋的味道，跟韭菜炒雞蛋一樣。比分開炒，味道好極了！