濃汁土豆片炒墨魚仔如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：350
墨魚 ：500

輔料

生抽 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.墨魚仔洗淨切段。

2.土豆去皮切片。

3.生抽加入料酒，鹽及少量的水調成汁備用。

4.蔥薑蒜切細。

5.先在鍋中放入蔥頭姜蒜粒。

6.倒入土豆片乾煸。

7.然後加入適量的油煸炒。

8.待土豆炒至快軟時加入墨魚仔大火翻炒。

9.炒勻。

10.淋入料汁炒至入味。

11.最後撒上蔥花即可。

12.裝盤上菜了！

烹飪技巧

土豆先炒至快軟時再加入墨魚仔，墨魚仔炒至斷生即可。