墨魚仔炒香芹是墨魚和芹菜做成的美食,芹菜的口感有些人不喜歡,但是這款墨魚要搭配芹菜才會好吃,多吃有益於身體健康,非常喜歡多吃的美食,趕緊動手來嘗試一下,對身體健康也是比較好的美食,可以多吃喲,大家都比較喜歡吃的一款美食喲
主料
墨魚仔 :280輔料
生薑 :3具體步驟
1.準備材料。
2.香芹摘去葉子,將芹菜杆清洗乾淨,切段。
3.墨魚仔去掉頭只用身子,把清理好的墨魚仔用開水汆一下。
4.焯過水的墨魚仔撈出備用。
5.炒鍋中留底油,小火爆香薑末、蒜末、紅辣椒。
6.加入香芹翻炒,加入墨魚仔,加料酒、胡椒粉、鹽快速翻炒出鍋。
1、一定要將墨魚仔清洗乾淨,以免炒的時候菜變黑。2、墨魚仔已經焯水,所以不要炒太長時間。