熗炒韭花墨魚仔是一道非常好的菜餚,裡面的墨魚對於女性來說是一種非常好的養生食材,女性在懷孕的時候食用墨魚是非常有好處的。 而且墨魚仔的口感鮮嫩味美,而韭花非常的開胃,美味也非常的棒,搭配上一些非常美味的輔料,能使菜餚更加的可口。
主料
墨魚仔 :60輔料
料酒 :適量具體步驟
準備好食材:1:墨魚仔解凍後清洗乾淨。 2:韭花,紅椒洗淨。
2.尖椒切絲
3.做水,把土豆胡蘿蔔焯熟
4.焯好用涼水沖涼
5.尖椒用熱水過下衝涼放入
6.加入蒜末兒
7.加入適量蒜蓉辣醬蠔油米醋味精香油
8.拌勻
將韭花段,紅甜椒段入鍋,轉至大火,迅速翻炒和勻。再將墨魚仔入鍋快速翻炒,韭花斷生即可。關火後放適量鹽,雞精,生抽和勻起鍋。盛入盤中即可享用。