我終於能分清墨魚仔和八爪魚了。今天超市裡面的墨魚仔很新鮮,白白胖胖的,Q彈可愛,沒忍住買了一些回家。在家裡翻箱倒櫃,翻出了一包小龍蝦調料,於是靈機一動,來了個用小龍蝦調料炒墨魚仔,炒出來那叫一個鮮香麻辣。
主料
輔料
詳細步驟:
第一步
墨魚仔處理乾淨,去掉墨囊
第二步
切條,加入料酒、薑片醃製
第三步
開水焯燙兩分鐘
第四步
鍋裡倒油加熱,加入蔥薑蒜、墨魚仔、調料
第五步
加入青蒜翻炒
第六步
出鍋