營養豐富的酸菜肉絲如何做簡單又美味
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![營養豐富的酸菜肉絲怎麼做好吃又簡單]( "營養豐富的酸菜肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
酸菜 ：
1包 豬瘦肉 ：
100 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量蔥 ：
適量蒜 ：
適量 姜 ：
適量幹辣椒 ：
適量料酒 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
![營養豐富的酸菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養豐富的酸菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.瘦肉切成絲
![營養豐富的酸菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "營養豐富的酸菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.切好的瘦肉絲用生抽和料酒澱粉抓勻醃製十分鐘
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3.乾紅辣椒切碎
![營養豐富的酸菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "營養豐富的酸菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.切好姜蔥蒜末
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5.袋裝酸菜備好
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6.坐鍋燒油。油熱後下瘦肉絲炒得變色
![營養豐富的酸菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第8張]( "營養豐富的酸菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入辣椒
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8.加入蔥薑蒜末
![營養豐富的酸菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第10張]( "營養豐富的酸菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加入酸菜後大火翻炒均勻放鹽
![營養豐富的酸菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第11張]( "營養豐富的酸菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.炒勻即可出鍋
烹飪技巧
酸菜下鍋不易久炒，久炒後不脆又很酸的呢
千里飄香谷
