營養豐富的紫菜絲瓜瘦肉湯如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
紫菜 :
30 絲瓜 :
1條 瘦肉 :
100 輔料
鹽 :
適量 蝦皮 :
適量生薑 :
適量 大蔥 :
適量油 :
適量 香菜 :
適量 具體步驟
1.絲瓜去皮,洗淨備用。
2.切滾刀塊。
3.瘦肉切小塊。
4.大蔥切花。
5.蝦皮洗淨。
6.香菜切碎。
7.紫菜洗淨。
8.熱鍋涼油,放入蔥姜炒香,放入繼續炒至變色。
9.加入適量水。
10.下入紫菜,大火燒開。
11.放入絲瓜燒開5分鐘。
烹飪技巧
放入絲瓜後不要蓋鍋蓋,防止絲瓜變色影響口感。